PROL PEUYEUM IBHONX
Bahan
:
550
gr peuyeum Bandung, buang sumbu
3
butir telur
150
gr gula halus
125
gr tepung terigu
100
gr margarin, lelehkan
1
sdt garam
200
ml santan cair
Cara
Membuat :
1. campur peuyeum, gula halus dan garam. remas2 hinggatercampur rata. kalo pake peuyeum Bandung hasilnya kering gak lembek
seperti peuyeum2 yg dipasar itu.
2. tambahkan telur, aduk rata dengan baloon
whisk. tambahkan terigu aduk rata lagi.
3.
tambahkan santan cair, aduk hingga
tercampur rata lalu terakhir masukan margarin cair. aduk rata.
4. tuang dalam loyang yg sudah dioles margarin
dan dialas kertas roti. aku pake 2 loyang loaf. kalo loyang loaf uk. 22x10x7
kayanya pas deh...tapi matengnya lama kali yak...mending pake loyang pendek aja
deh...seperti diresep asli pake loyang uk 18x18x4. taburi wijen.
5.
panggang lk. 50-60 menit. atau hingga
matang, pake tes tusuk aja...
